Sarang Oci, Ресторан в Келапа-Дуа, Индонезия
Sarang Oci — двухэтажный ресторан в Келапа-Дуа, районе Джакарты, Индонезия. Здесь есть места как внутри, так и на открытом воздухе, расположенные на двух этажах.
Ресторан был основан, чтобы привезти традиционную кухню Манадо из Северного Сулавеси в Джакарту в то время, когда эта региональная кухня редко встречалась в столице. Этот фокус на одной региональной традиции сформировал его идентичность, которую он несет сегодня.
Sarang Oci подает блюда из Манадо, города в Северном Сулавеси, известного острой кухней. Такие блюда, как Cakalang Rabe Rica (тунец скипджек в остром соусе) и Sop Brenebon (сытный суп из фасоли), дают прямое представление о том, как едят в той части Индонезии.
Ресторан открыт ежедневно и может принять как небольшие группы, так и большие компании на двух этажах. Если вы хотите занять один из отдельных кабинетов, лучше забронировать заранее, а не приходить без резервации.
Название Sarang Oci примерно переводится как "гнездо" или "место встречи" на местном диалекте Манадо, что намекает на роль, которую это место играет для людей из этого сообщества, живущих в Джакарте. Это не просто место, где можно поесть, а знакомый ориентир для тех, кто вырос на этой еде.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
