Kilisli Fiko, Мясной ресторан в Rasimpaşa Mahallesi, Турция.
Kilisli Fiko — мясной ресторан в Rasimpaşa Mahallesi, где подают разнообразные блюда из мяса на гриле. В меню есть Adana kebap, Urfa kebap и особые блюда из bonfile, которые подают в зале.
Дело началось в 1981 году, когда Fikret Özyer обслуживал клиентов из минивэна BMC рядом с Kadıköy Meat and Fish Institution. Позже работу расширили с автобусом Setra до приморского района Moda, предлагая специализированные ресторанные услуги.
Ресторан чтит турецкие кулинарные традиции через домашние блюда, такие как Kilis Yuvarlama и Süzme Mercimek, показывая местные способы приготовления. Посетители чувствуют вкусы, отражающие давние местные обычаи.
Ресторан принимает посетителей без брони и группы, есть удобные места в зале и простая планировка. Можно платить наличными или картой, порции соответствуют обычным турецким стандартам.
Идея выросла из передвижных гриль-станций, которые работали из минивэнов, а позже из полноразмерного автобуса. Такой передвижной подход к ресторанному обслуживанию был необычен для этой местности и создал новый способ подавать мясные блюда.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
