Restaurace Ve Skále, Ресторан в Ходове Плане, Чехия
Restaurace Ve Skale занимает природные скальные пещеры под городом. Каменные стены и сводчатые потолки создают несколько обеденных зон на разных уровнях. Помещения сохраняют первоначальный облик камер, которые когда-то использовались для хранения пива.
Заведение открылось в 1967 году внутри бывших пивных погребов, вырубленных в скале во время расширения пивоварни в 1800-х годах. Эти подземные камеры были частью пивоваренной традиции, которая формировала регион на протяжении веков.
Ресторан предлагает традиционную чешскую кухню вместе с пивом Chodovar из соседней пивоварни. Местные ценят его как место встречи, где региональная кухня и местное пиво естественно сочетаются.
Обеденные залы находятся под землей, поэтому температура остается прохладной и постоянной в течение года, что приятно в теплую погоду. Посетителям стоит надеть удобную обувь, так как переход между разными уровнями включает лестницы и неровные поверхности.
Обеденное пространство поддерживает постоянную температуру около 8 градусов Цельсия в течение года, что делает его естественно прохладной средой. Это геологическое преимущество было одной из причин, по которой пивоварня изначально вырубила эти пещеры более века назад.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
