Grepery, Креперия в Винтертуре, Швейцария
Grepery это ресторан в Винтертуре, который специализируется на крепах и предлагает три разных вида теста. Для соленых версий используют полбу, для сладких пшеницу, а для диетических потребностей гречку.
Ресторан создали, чтобы превратить французский концепт креперии в современное швейцарское заведение. Его основание открыло новый путь в ресторанном ландшафте Винтертура.
Ресторан объединяет французские традиции приготовления крепов с местными швейцарскими ингредиентами, создавая сочетание двух кулинарных миров. Посетители видят, как классические ручные техники встречаются с региональными продуктами.
Ресторан находится на Steinberggasse 59 и открывается с 9 утра по будням до полуночи. В выходные он работает дольше, но в воскресенье закрывается раньше.
Виды теста специально разработали, чтобы соответствовать разным диетическим потребностям, сохраняя подлинную текстуру и вкус. Посетители находят этот баланс между адаптацией и традицией только здесь.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
