L'Escale, Ресторан у воды в Ла Флот, Франция
L'Escale это ресторан у воды в Ла Флот с крытыми зонами и столиками на открытом воздухе с видом на гавань. Столики выходят на воду, где в течение дня проходят рыбацкие лодки и местное движение.
Здание построено из традиционного камня недалеко от места, где когда-то работал средневековый рынок, что связывает современный обед с морской историей портового города. Это место показывает, насколько важной была морская торговля для Ла Флот на протяжении веков.
Ресторан находится в ежедневном ритме рабочего порта, где рыбацкие лодки разгружают улов, а местная жизнь кипит на причалах. Посетители ощущают эту морскую активность прямо со своих столиков, и это делает трапезу частью живой культуры порта.
Ресторан открыт ежедневно и предлагает местные блюда вместе с обычным меню брассери. Столики на улице обычно оживлённы в тёплые дни, а блюда из морепродуктов меняются в зависимости от дневного улова.
Кухня получает морепродукты с утреннего рыбного рынка всего в нескольких шагах от зала. Благодаря этой близости многие блюда готовят в тот же день, когда улов поступает на причал.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
