Bodega 8, Ресторан в Мехикали, Мексика
Bodega 8 это ресторан в Мехикали, где из свежих ингредиентов из Баха Калифорния и северо-восточной Мексики готовят традиционные блюда в современном зале. Кухня создает местные специалитеты наряду с классическими тако и другими мексиканскими блюдами.
Ресторан был основан под руководством шеф-повара Victor Adrian Aguilar Ramos и стал заметным местом для гурманов в городе. Его основание стало этапом в развитии местной гастрономической сцены.
Меню показывает пограничные влияния через местные специалитеты, которые отражают то, как местные едят и собираются. Эти блюда рассказывают историю пищевых традиций, укорененных в идентичности этого района.
Ресторан находится на Calzada Manuel Gómez Morín и открыт ежедневно, рядом есть парковка. Лучше приходить пораньше вечером, когда меньше людей.
Кухня готовит Clamatos, используя разные сочетания водки, пива и ингредиентов из Баха Калифорния. Этот напиток показывает, как ресторан смешивает местные вкусы в неожиданных творениях.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
