Show Devant., Итальянский ресторан в Вильжюифе, Франция.
Show Devant — это итальянский ресторан в Вильжюифе с постіндустріальным лофтовым дизайном, в котором использована мебель из дерева, стекла и металла. Открытая кухня позволяет гостям наблюдать за приготовлением блюд.
Основан шефами Оливье Шапю и Филиппом Журну, которые превратили обычное помещение в современное место для еды. Основатели соединили итальянские и французские кулинарные традиции в единую концепцию.
Ресторан ежемесячно проводит кулинарные демонстрации, где шефы готовят блюда прямо перед гостями. Это создаёт особый опыт, когда можно наблюдать за кулинарными техниками своими глазами.
Ресторан работает на обед с понедельника по субботу и на ужин со вторника по субботу, меню от 13,50 евро. Желательно бронировать заранее, особенно на выходных, так как мест мало.
Меню представлено в трёх актах, что придаёт вечеру театральную структуру. Особые блюда, такие как куриный кнель на грибных трианголи, демонстрируют творческое сочетание итальянских и французских кулинарных техник.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
