Paschal's, Ресторан курицы в Колледж-Парке, Атланта, США
Paschal's — это ресторан южной кухни в районе Колледж-Парк в Атланте, известный своей жареной курицей и традиционными гарнирами. Меню сосредоточено на таких блюдах, как листовая капуста, макароны с сыром и кукурузный хлеб, которые подают в простом зале.
Братья Паскаль открыли своё первое небольшое заведение в Атланте в 1947 году, начав с сэндвичей, а затем расширившись до полноценного ресторана. Это место стало известной точкой встреч для лидеров движения за гражданские права в 1960-х годах, что сформировало его репутацию далеко за пределами кухни.
Ресторан долгое время служит местом встреч для чернокожего сообщества Атланты, и многие гости приходят сюда как ради истории, так и ради еды. Зал до сих пор ощущается как место, где люди задерживаются и разговаривают, продолжая традицию совместных трапез и бесед.
Ресторан находится в Колледж-Парке, рядом с аэропортом Атланты, поэтому его легко посетить до или после полёта. Здесь рады и отдельным гостям, и группам, а помещение можно заказать для частных мероприятий по договорённости.
Говорят, что Мартин Лютер Кинг-младший регулярно проводил планировочные встречи в Paschal's во время движения за гражданские права, относясь к ресторану почти как ко второму офису. Некоторые из тех разговоров, по сообщениям, повлияли на решения, выходившие далеко за пределы Атланты.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
