Oporto Almacén, Ресторан в районе Нуньес, Буэнос-Айрес, Аргентина.
Oporto Almacén — это ресторан в районе Нуньес, где подают современные блюда на основе классических аргентинских приготовлений. В меню есть буррата и террин, а также домашние десерты, а сам интерьер сохраняет архитектурные детали прошлой эпохи.
Здание спроектировал архитектор Орасио Гальо, и оно появлялось в таких изданиях, как Revista Fortuna и El Gourmet. Его дизайн отражал современные архитектурные интересы, которые освещала пресса того периода.
Ресторан закупает продукты у аргентинских производителей и местные вина, чтобы познакомить гостей с региональными кулинарными традициями. Посетители видят, как ингредиенты из окружающего региона формируют характер каждого поданного блюда.
Ресторан работает по разному графику: с понедельника по субботу с 20:00 до полуночи, а в воскресенье бранч с полудня до 16:00. Отапливаемая терраса позволяет удобно ужинать на улице в прохладные месяцы, так что гости могут сидеть снаружи круглый год.
Паштет и террин готовят на месте по традиционным французским методам сохранения, которые редко встречаются в этом районе. Эти ремесленные блюда перекликаются с европейскими погребными традициями и контрастируют с современными методами приготовления.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
