El Patron, Мексиканский ресторан в Альбукерке, США
El Patron это большой мексиканский ресторан в Альбукерке на бульваре Монтгомери, который принимает много гостей одновременно. Здесь есть как залы внутри, так и места на открытом воздухе, где посетители могут попробовать такие блюда, как энчиладас, тамале и карне адовада.
Здание было известно как Garduño's в течение многих лет, прежде чем новые владельцы Ник Капнисон и Джимми Даскалос взяли его на себя и переименовали в El Patron в 2012 году. Это изменение привнесло новый подход и направление в то, что было известным заведением питания в этом районе.
Ресторан подает традиционные блюда Нью-Мексико, которые отражают то, как местные повара готовили еду в регионе на протяжении многих лет, используя ингредиенты с соседних ферм и от поставщиков. Эти рецепты остаются центральными для того, как люди в Альбукерке едят и собираются вместе, что показывает дальнейшую важность этой кулинарной традиции в повседневной жизни.
Ресторан работает в течение дня и предлагает как места внутри, так и на открытом воздухе в зависимости от ваших предпочтений во время еды. Стоит заранее уточнить информацию о посещении в запланированный день, так как часы работы могут различаться в зависимости от дня недели.
Шеф-повар готовит особые ребра с приготовлением соуса барбекю, что отличает их от стандартных предложений в других мексиканских ресторанах. Это блюдо показывает, как ресторан сочетает региональные традиции с собственными творческими идеями.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
