水灣餐廳Waterfront 碧潭店, Ресторан в Синьдяне, Тайвань.
Waterfront это ресторан у реки в Синьдяне с видом на реку Битань, с большими стеклянными стенами, которые обрамляют воду и зелень вокруг во время еды. Интерьер устроен так, что посетители сидят близко к пейзажу, на который смотрят.
Ресторан открылся в 1999 году как небольшое заведение на 30 мест, а затем расширился. Рост сохранил первоначальный подход к готовке, определивший концепцию открытия.
Кухня опирается на индонезийские кулинарные традиции, готовя шашлычки из мяса на гриле и утку, томленную долго, по методам, проверенным временем. Гости встречают местные продукты, приготовленные так, что это отражает связь ресторана с кулинарными практиками Юго-Восточной Азии.
Бронировать нужно онлайн и желательно не позднее чем за две недели. Часы работы различаются в будни и выходные, поэтому важно проверить перед визитом.
Во время еды гости могут наблюдать, как за стеклом разворачиваются водные представления реки Битань, создавая шоу, которое естественно происходит во время трапезы. Это зрелище существует независимо от ресторана, но использует прибрежное расположение неожиданным образом.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
