SpiceKlub, Индийский ресторан в Lower Parel, Мумбаи, Индия
SpiceKlub - это ресторан в Lower Parel, который сочетает традиционные индийские рецепты с современными кулинарными техниками, создавая экспериментальные блюда. В меню есть вегетарианские варианты, объединяющие региональные вкусы из разных частей Индии.
Заведение было основано в 2014 году и выросло с одного места в Мумбаи до нескольких филиалов по всей Индии и в Дубае. Это расширение показывает, как концепция стала популярной с годами.
Меню сосредоточено на вегетарианских интерпретациях региональных индийских кухонь, используя местные специи и методы приготовления из разных частей страны. Вы можете попробовать, как эти традиционные вкусы готовят в их оригинальном стиле.
Заведение работает большинство дней в две смены, обычно обслуживая днём и вечером. Рекомендуется бронировать столик заранее.
Кухня использует научные методы, такие как сферификация и пены, чтобы представить традиционные индийские вкусы в неожиданных формах. Эти техники превращают знакомые вкусы в неожиданные сенсорные впечатления.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
