Napule è, Пиццерия в Комо, Италия
Napule è это пиццерия в Комо, специализирующаяся на приготовлении пиццы в неаполитанском стиле. Кухня использует дровяную печь, чтобы печь пиццу с должным образом подгоревшей основой и расплавленными начинками.
Ресторан переносит традиции приготовления пиццы, развивавшиеся веками в Неаполе, в североитальянский город Комо. Эта связь с южными методами определяет то, как работает кухня.
Ресторан привлекает посетителей, которые ценят возможность увидеть традиционные методы в действии, ведь каждая пицца готовится по неаполитанским обычаям. Пространство ресторана отражает эту приверженность, создавая простую обстановку, где еда и мастерство выходят на первый план.
Ресторан расположен рядом с озером Комо и принимает бронирования на ужин. Посетителям следует заранее уточнить часы работы и наличие мест, чтобы спланировать свой визит.
Тесто ферментируется целые сутки, прежде чем каждую пиццу вручную растягивают сотрудники кухни. Этот длительный этап подготовки, выполняемый пиццайоло с неаполитанским обучением, отличает это место от других заведений.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
