El pimiento verde, Ресторан в Мадриде, Испания
El Pimiento Verde — ресторан в мадридском районе Саламанка с современным дизайном и изысканными интерьерами, который сосредоточен на североиспанской гастрономии. Заведение работает со свежими средиземноморскими продуктами и специализируется на переосмыслении традиционных рецептов севера.
Ресторан открылся в 1998 году и остается постоянным присутствием на мадридской ресторанной сцене. Его устойчивое положение отражает доверие, которое посетители оказывают его подходу к североиспанской кухне.
Ресторан опирается на баскские кулинарные традиции, особенно в приготовлении цветов артишока, дикого морского черта и выдержанной говядины черного скота авиленьо. Эти методы готовки отражают североиспанскую пищевую культуру, которую посетители ощущают напрямую.
Ресторан принимает гостей в течение дня до полуночи, что удобно для разного времени приема пищи. При планировании визита рассчитывайте на умеренный ценовой диапазон на человека.
Ресторан использует рис Calasparra специально для блюд с лобстером, деталь, которую многие посетители не замечают. Этот тщательный выбор одного ингредиента показывает внимание к деталям в каждой тарелке.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
