Flapjacks Pancake Cabin, Ресторан в Пиджен-Фордж, США
Flapjacks Pancake Cabin — это ресторан завтраков в деревянной хижине в Пиджен-Фордж, штат Теннесси, недалеко от входа в национальный парк Грейт-Смоки-Маунтинс. Меню сосредоточено на блинах, омлетах и блюдах на сковороде, есть отдельное детское меню и кейтеринг для групп.
Первое заведение появилось благодаря основателю, который нашёл старую деревянную хижину и превратил её в место для завтраков, сохранив деревенский вид как часть концепции. Эта первоначальная идея выросла в небольшую сеть заведений по всему Теннесси.
Завтрак в этой части Теннесси — это социальный ритуал, и обстановка хижины усиливает ощущение сбора вокруг еды с семьёй или друзьями. Такие блюда, как стопки блинов и полные сковороды, отражают тот утренний приём пищи, который давно распространён в общинах Аппалачей.
Ранний приход помогает избежать долгого ожидания, которое обычно нарастает позже, особенно в напряжённые туристические периоды в этом районе. Парковка обычно доступна на месте, поэтому приехать на машине удобно.
Тесто для блинов в каждом заведении смешивают свежим каждый день по семейным рецептам, без готовых смесей на любом этапе. Это значит, что текстура и вкус могут немного отличаться в зависимости от дня и рук, которые его готовят.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
