White River Fish Market, Ресторан морепродуктов в Талсе, США.
White River Fish Market — это ресторан морепродуктов, где посетители рассматривают большую витрину, наполненную свежими ежедневными поставками, и выбирают то, что хотят приготовить на заказ. Приготовление происходит прямо перед вами, а блюда едят в открытой обеденной зоне, которая больше похожа на рабочую рыбную лавку, чем на формальный ресторан.
Бизнес открылся в 1932 году как простая рыбная витрина в центре города во время Великой депрессии. Переезд на текущее место в 1965 году превратил его из чистого рыбного рынка в место, где клиенты могли также съесть то, что купили.
Место привлекает людей из всех слоев общества, от офисных работников до семей из соседних районов, которые делят столы в открытой обстановке наподобие кафетерия. Этот непринужденный уклад превращает обед в момент, когда незнакомцы становятся соседями по столу.
Заведение открывается с понедельника по субботу с 10:30 до 20:00, и вы можете есть там или взять еду домой. Ассортимент меняется ежедневно в зависимости от того, что поступает, поэтому приход раньше днем дает больше выбора.
Несмотря на то, что Оклахома не имеет выхода к морю, ресторан получает ежедневные поставки свежих морепродуктов от прибрежных поставщиков из Северной и Южной Америки. Эта сеть поставок позволяет заведению в центре страны иметь ассортимент, который конкурирует с гораздо более крупными прибрежными городами.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
