Esther, Ресторан в Йехуд-Моноссон, Израиль
Эстер это ресторан в отреставрированном доме 1950-х годов, где подают блюда средиземноморской кухни, сочетающие французские и итальянские методы приготовления с местными ингредиентами. Кухня тесно сотрудничает с соседними фермами, чтобы ежедневно получать свежие продукты.
Ресторан вырос из семейных кулинарных традиций, прежде чем обосноваться на нынешнем месте около двенадцати лет назад. Этот путь отражает местное фермерское наследие, которое продолжает формировать заведение и сегодня.
Местные фермеры, включая семьи Сориано, Эльгази и Коэн, ежедневно поставляют свежие продукты, поддерживая прочные связи с сельскохозяйственными традициями.
В доме есть отдельные зоны для обычного ужина и частных мероприятий, что делает его подходящим для разных типов посещений. Стоит заранее проверить часы работы, так как они значительно различаются в зависимости от дня недели.
Ресторан включает ингредиенты с окрестных полей в своё меню, создавая блюда, которые отражают сельскохозяйственное наследие Йехуд-Моноссон.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
