Houston This Is It Soul Food, Ресторан soul food в Third Ward, Хьюстон, США.
Houston This Is It Soul Food — это ресторан в Third Ward, где подают кухню Юга с классическими блюдами, такими как бычьи хвосты, тушёные свиные отбивные и жареный сом, а также гарниры вроде collard greens и домашнего cornbread. Посетители проходят вдоль линии раздачи и выбирают блюда сами, в стиле кафетерия, прежде чем получить заказ.
Ресторан открылся в 1959 году как семейный бизнес и со временем вырос до нескольких точек за десятилетия, сохраняя оригинальные рецепты. Бизнес расширялся благодаря стабильному успеху в сообществе.
Ресторан служит местом встречи, где соседи и семьи собираются, чтобы разделить еду и поддерживать традиции южной кухни через повседневные трапезы и праздники. Люди ценят это место как пространство, где связи сообщества сохраняются на протяжении поколений.
Ресторан находится в Third Ward и работает днём и вечером со вторника по воскресенье, предлагая питание на месте, еду на вынос и кейтеринг. Обстановка простая и приветливая, подходит как для быстрого перекуса, так и для долгого визита.
Посетители проходят вдоль линии раздачи, чтобы увидеть и выбрать свою еду непосредственно перед оплатой, традиционный южный метод кафетерия, который формирует впечатление от трапезы. Этот метод позволяет гостям видеть порции и выбирать именно то, что им нравится.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
