CARUSO – Pizza & Pasta, Итальянский ресторан в Санкт-Морице, Швейцария
CARUSO это итальянский ресторан в отеле Laudinella, где готовят традиционную пиццу и пасту в печи на дровах. В зале предлагают выбор этих классических блюд, которые каждый день готовят свежими на месте.
Ресторан носит имя итальянского оперного певца Энрико Карузо, важной фигуры в оперном мире начала 1900-х годов. Этот выбор имени чтит итальянскую художественную традицию.
Открытая кухня показывает, как готовят пиццу в печи на дровах, передавая итальянские методы приготовления, которые поддерживают здесь, в горах. Такой способ приготовления еды соединяет ремесло с тем, как гости воспринимают свою трапезу.
Ресторан находится внутри отеля и открывается ежедневно около полудня. Рекомендуем бронировать заранее, особенно в высокий сезон.
Ресторан находится на высоте 1 800 метров и предлагает место, где итальянские кулинарные техники практикуют в альпийской горной обстановке. Такое сочетание редко встречается где-либо ещё.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
