Pierogarnia Złote Jabłko, Ресторан в Поддембице, Польша
Pierogarnia Złote Jabłko - это ресторан в каменном здании, который специализируется на традиционных варениках, приготовленных из местных ингредиентов. В меню также есть блюда из макарон, супы и пицца на дровах, приготовленные с таким же подходом к свежим продуктам.
Ресторан открылся в 2013 году и в то время предложил городу иной подход к питанию. С самого начала он объединил традиционные польские рецепты с продуктами, выращенными на собственной ферме.
В обеденном зале представлены скульптуры польской художницы Малгожаты Ходаковской. Эти работы влияют на то, как гости воспринимают трапезу, и придают месту характер, сочетающий региональную кухню с современным творчеством.
Ресторан находится в пешеходной части города, и до него легко дойти пешком. Посетителям стоит учесть, что в будни часы работы короче, а в воскресенье заведение открывается позже, чем в другие дни.
Ресторан имеет собственную ферму, где выращивают овощи и держат кур для яиц. Эти продукты регулярно попадают на тарелки гостей, делая связь между фермой и кухней непосредственно ощутимой.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
