Nolan, Ресторан в центре Афин, Греция
Nolan это ресторан на улице Voulis в центре Афин, где греческая и японская кухни соединяются под одной крышей. Кухня открыта и находится прямо в зале, поэтому процесс приготовления виден с любого места.
Nolan открылся в 2016 году и вскоре получил награду Michelin Bib Gourmand за хорошую еду по доступным ценам. С тех пор он удерживает это признание каждый год.
Меню объединяет греческие и японские кулинарные традиции в одном пространстве. Гости чувствуют, как эти два подхода сливаются в каждом блюде, поданном к столу.
Ресторан находится в самом сердце Афин, и до него легко добраться на метро или пешком из большинства центральных районов. Помещение небольшое, поэтому лучше бронировать заранее, особенно ближе к концу недели.
Каждое лето, с начала июля до середины сентября, вся команда переезжает на Mykonos и работает в ресторане там. Поэтому в зависимости от времени года одна и та же кухня действует в двух совершенно разных местах.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
