Le Vauban, Французский ресторан в Старом городе Антиба, Франция
Le Vauban это французский ресторан в Старом городе Антиба, расположенный на улице Rue Thuret, с каменными стенами, деревянными балками и белыми скатертями, создающими традиционную обстановку. Ресторан предлагает дегустационное меню из пяти блюд, которое ведёт гостей через вечернюю трапезу.
Название происходит от Port Vauban, крупнейшей марины Европы, построенной под надзором военного архитектора Вобана в 17 веке. Это архитектурное наследие связывает город с его морским прошлым.
Ресторан берёт сезонные продукты на рынках Прованса и следует традиционным французским методам приготовления, укоренённым в кулинарном наследии региона. Вы можете увидеть эти принципы в том, как кухня готовит каждое блюдо для стола.
Ресторан открыт со среды по воскресенье с 19:15 и требует предварительного бронирования. Вам следует позвонить или зайти на сайт перед приходом, чтобы забронировать столик, особенно в выходные.
Каждый вечер следует продуманной последовательности из двух закусок, отдельных рыбных и мясных блюд и домашних десертов в завершение. Такая структура создаёт предсказуемый ритм, который позволяет гостям полностью сосредоточиться на еде.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
