La Bigoudène, Крепери в средневековом центре города, Динан, Франция.
La Bigoudène это крепери в каменном здании на площади Place des Cordeliers в средневековом старом городе Динан, с местами внутри и террасой на улице. Терраса выходит на традиционные фахверковые дома и напрямую связана с историческим характером площади.
Название Bigoudène отсылает к традиционному головному убору, который носили бретонские женщины, символу региона с XIX века. Ресторан связывает эту культурную отсылку со своим расположением в средневековом центре города.
Ресторан поддерживает бретонские кулинарные традиции, готовя галеты из гречневой муки и подавая их с местным сидром в традиционных мисках. Кухня отражает пищевые обычаи региона и связывает старые рецепты с продуктами из окрестностей.
Ресторан открыт со среды по воскресенье с 10:00 до 18:00 и принимает разные способы оплаты, включая талоны на питание и кредитные карты. Расположение на площади Place des Cordeliers легко найти, а терраса предлагает приятное место, чтобы посидеть в центре города.
Кухня получает гребешки Сен-Жак напрямую из залива Сен-Бриё и использует их как в традиционных, так и в современных вариантах галет. Эти морепродукты высокого качества придают особый штрих некоторым фирменным блюдам.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
