Il Fantino, Ресторан в Модене, Италия
Il Fantino — ресторан в Модене, где подают блюда региональной кухни, такие как жареный ньокко фритто, нарезки и свиные ребра, маринованные в вине Ламбруско. Кухня готовит эти блюда традиционными методами, которые передаются из поколения в поколение местных семей.
Ресторан сохраняет методы приготовления, уходящие корнями в регион Эмилия-Романья, развитые на протяжении поколений в Модене. Эти традиционные практики напрямую связаны с долгой кулинарной историей региона и продолжают формировать блюда, подаваемые сегодня.
Ресторан привлекает студентов и местных жителей, особенно во время выпускных торжеств, служа местом встреч, укорененным в социальной ткани Модены. Посетители чувствуют общий способ питания, который определяет гастрономическую культуру города.
Ресторан находится на Via Donzi и принимает бронирования, чтобы гарантировать столик. Рекомендуется бронировать заранее, особенно если вы планируете визит в более busy время.
Здесь подают кубики запеченного картофеля, приправленные чесноком и розмарином, простой гарнир, который хорошо сочетается с сытными мясными блюдами. Посетители также могут купить домашний густой бальзамический уксус, чтобы забрать домой вкусы, которые они попробовали.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
