Un Jour à Hà Nôi, Вьетнамский ресторан в Монпарнасе, Париж, Франция
Un Jour à Hà Nôi — это вьетнамский ресторан в районе Монпарнас в Париже, где подают традиционные блюда, в том числе фо и бо бун. Небольшой зал с открытой кирпичной кладкой и столами, выкрашенными в зелёный цвет, создаёт простую и уютную обстановку.
Ресторан открылся как дань кулинарным традициям Ханоя и привлёк внимание благодаря положительным отзывам критиков, включая Франсуа-Режиса Годри и Селин Фам. Это признание помогло утвердить его как место для людей, ищущих настоящую вьетнамскую еду в этом районе.
В меню есть Cha Ca La Vong — традиционное рыбное блюдо из Ханоя, приготовленное из маринованных рыбных филе, обжаренных на гриле и посыпанных зелёным луком и травами. Такое приготовление отражает то, как местные жители северного Вьетнама готовят это же блюдо на протяжении поколений.
Ресторан работает всю неделю и предлагает посетителям как блюда на месте, так и на вынос. Помещение небольшое, поэтому приход в непиковые часы помогает избежать ожидания или толпы.
Ресторан занимает два соединённых помещения на одной улице, чтобы обслуживать больше посетителей в часы пик. Такое расположение позволяет гостям найти место в загруженное время, оставаясь в пределах одного заведения.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
