Tragatá, Ресторан в Ронде, Испания
Tragatá это ресторан в Ронде, где подают традиционную испанскую кухню с ингредиентами из Андалусии. Интерьер современный, а меню включает закуски, блюда для компании и полноценные обеды.
Здание расположено в центре Ронды и датируется временем, когда город расширялся в XIX веке и получал новые фасады. Постройка отражает архитектурный язык, распространённый во время роста города в тот период.
Название происходит из местного языка и говорит о том, как люди здесь собираются за едой и напитками. Пространство следует андалузскому ритму вечерних трапез, создавая место, где местные и гости естественно встречаются.
Ресторан принимает гостей со среды по воскресенье и работает по вечерам. Цены средние, и рекомендуется бронировать столик, чтобы иметь место в занятые периоды.
Кухня сочетает старые андалузские рецепты с современными техниками приготовления, что даёт блюдам свежий взгляд. На этом сочетании традиционного мастерства и современного мышления заведение строит свою репутацию.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
