Capital Cafe, Ресторан в районе Ван Чай, Гонконг.
Capital Cafe - это ресторан в гонконгском стиле в районе Ван Чай, где готовят традиционные блюда с использованием молока и масла с Хоккайдо. Особенно известен своей яичницей-болтуньей и фирменным чаем с молоком.
Ресторан открылся в 2010 году как дань уважения Capital Artists Music Limited, крупному лейблу звукозаписи из музыкальной индустрии Гонконга 1970-х и 1980-х годов. Его дизайн и концепция происходят от этой исторической связи с музыкальной сценой.
Интерьер отражает дизайн 1970-х годов с потолочными вентиляторами и деревянной мебелью. Плакаты и сувениры из прошлого Гонконга украшают стены и создают ностальгическую обстановку.
Ресторан находится на улице Херд и открыт с понедельника по субботу, а в воскресенье часы работы короче. Посетителям стоит уточнить точное время работы перед приходом, чтобы спланировать визит.
В меню есть тост Principal's Toast, специальное блюдо, созданное для певца Алана Тама, которое сочетает поджаренный хлеб с сыром и черным трюфелем. Это блюдо является редким примером пункта меню, названного в честь музыкальной фигуры.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
