Le Palais Royal, Французский ресторан высокой кухни в Пале-Рояль, Париж
Le Palais Royal это французский ресторан с двумя звёздами, расположенный в исторических садах Пале-Рояль, с изысканным интерьером, созданным Кристофом Толлемером. Обеденный зал находится между классическими колоннами дворцового комплекса, а из окон открывается вид на окружающую архитектуру.
Шеф-повар Филип Хронопулос учился в Институте Поля Бокюза и получил свою первую звезду Мишлен в 2017 году. Вторая звезда появилась в 2022 году, что отмечает дальнейшее признание ресторана за кулинарное мастерство.
Название отсылает к историческим колоннадным галереям, которые окружают обеденный зал и видны во время еды. Кухня сочетает средиземноморские элементы с французскими традициями, используя сезонные ингредиенты для создания каждого блюда.
Заведение открыто со вторника по пятницу на обед и ужин, предлагая дегустационные меню по разным ценам. Бронировать заранее разумно, так как мест мало, и ресторан привлекает людей круглый год.
Два частных обеденных зала оформлены так, чтобы ощущаться как уютные парижские квартиры, предлагая иной опыт, чем основное пространство. Эти комнаты создают более личную обстановку для встреч и особых случаев вдали от официального обеденного зала.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
