Bundoo Khan, Пакистанский гриль-ресторан в Чикаго, США
Bundoo Khan — пакистанский гриль-ресторан в чикагском районе Норт-Линкольн. Он известен маринованным мясом, приправленным йогуртом, имбирём, чесноком и традиционными специями, которое готовят настоящими пакистанскими методами на гриле.
Ресторан открылся в 2015 году, когда иммигрант из Карачи и его брат объединились, чтобы привнести настоящие пакистанские традиции гриля в Чикаго. Их сотрудничество позволило семейным рецептам с родины найти новую аудиторию.
Ресторан сохраняет традиционные пакистанские методы приготовления, где каждое блюдо отражает региональные вкусы кулинарных традиций Карачи. Смеси специй смешивают на месте, чтобы создать характерный вкус, определяющий каждое блюдо.
Ресторан расположен на Вест-Девон-авеню и предлагает кейтеринг для мероприятий. Порции щедрые, а цены умеренные.
Фирменное блюдо Highway Goat Leg Karahi использует собственные смеси специй и медленное приготовление. Результат — нежное мясо с глубокими, насыщенными вкусами.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
