Gaststuben im Zunfthaus der Schiffleute, Немецкий ресторан в Фишерфиртель, Ульм, Германия
Gaststuben im Zunfthaus der Schiffleute — это немецкий ресторан, расположенный в старом цеховом доме в рыбацком квартале, занимает три этажа с соединёнными обеденными залами. Кухня готовит местные блюда, такие как швабская паста с сыром и местные мясные блюда, которые наполняют меню.
Здание началось как место встреч рыбацкого цеха около 500 лет назад, когда рыболовство было важно для экономики и жизни Ульма. На протяжении веков оно стало рестораном, сохранив оригинальные комнаты и структурный характер средневековья.
Это место показывает, как местные собираются, чтобы поесть и встретиться, а кухня сохраняет швабские рецепты, которые давно стали частью повседневной жизни в этом регионе. Сама обстановка рассказывает о том, как когда-то жили и работали рыбацкие семьи в этом квартале.
Ресторан находится в плотно застроенном историческом квартале с узкими улицами, поэтому пешком — лучший способ добраться, а парковка в этом районе ограничена. Интерьер занимает несколько соединённых уровней, связанных лестницами, так что стоит быть готовым немного подниматься между разными обеденными зонами.
Название происходит от первоначального цеха речных лодочников, одной из старейших и самых влиятельных ремесленных групп Ульма, члены которой формировали город через речную торговлю на протяжении веков. Вы всё ещё можете увидеть символы и следы этого средневекового профессионального сообщества, вырезанные на частях здания.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
