Palais de Clichy, Ресторан барбекю в Клиши, Франция
Palais de Clichy это ресторан барбекю в Клиши, специализирующийся на мясе на гриле, замаринованном по собственным рецептам. Кухня использует разные способы приготовления, чтобы раскрыть вкус каждого блюда.
Ресторан открылся в то время, когда Клиши превращался из промышленного пригорода в современный жилой район к северу от Парижа. Это изменение также повлияло на местную гастрономическую сцену.
Ресторан объединяет традиции гриля и французские обычаи питания в районе, где местные жители собираются за едой.
Ресторан принимает гостей вечером в спокойном темпе, давая время поесть и насладиться едой. Часы работы ориентированы на ужин, что подходит для неспешного вечера.
Каждый кусок мяса получает индивидуальное внимание, время маринования и способ приготовления подбираются под конкретный кусок и пожелания гостя. Эта деталь показывает, насколько серьезно кухня относится к своему делу.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
