Local Union 271, Ресторан с фермерскими продуктами в Пало-Альто, США.
Local Union 271 это ресторан с фермерскими продуктами на University Avenue в Пало-Альто, где местные ингредиенты сочетаются с современными техниками приготовления. В интерьере есть деревянная мебель, открытый кирпич и большие окна, которые днём пропускают много естественного света.
Ресторан основан в центре Пало-Альто с акцентом на устойчивом приготовлении еды через партнёрство с местными фермами и производителями продуктов. Этот подход к сотрудничеству до сих пор определяет его работу.
Ресторан соединяет сельскохозяйственные традиции Калифорнии с тем, как люди сегодня наслаждаются едой, используя сезонные ингредиенты. Выбор меняется в зависимости от того, что местные производители имеют в наличии сейчас.
Ресторан открыт ежедневно, по выходным работает дольше. Забронировать столик можно по телефону или онлайн, цены умеренные.
Меню регулярно меняется в зависимости от того, что партнёрские фермы имеют в наличии сейчас, включая продукты от местных молочных ферм, птицеводческих хозяйств и поставщиков рыбы. Это значит, что ни один визит не похож на другой.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
