Running Sushi in Osaka, Японский ресторан в районе Саламанка, Мадрид, Испания.
Running Sushi in Osaka — это японский ресторан в районе Саламанка, где работает двухуровневая система конвейерных лент: холодные блюда, такие как суши, движутся на нижнем уровне, а горячие вращаются сверху. Столы расположены вокруг этих лент, поэтому посетители могут брать тарелки прямо с движущихся конвейеров.
Концепция зародилась в Осаке, где модель суши на конвейере была разработана в 1950-х годах. Это заведение принесло такой формат питания в Мадрид в начале 2000-х, создав мост между традиционной японской едой и современным стилем обслуживания.
Пространство сочетает элементы Осаки с игривыми деталями, такими как лампы в форме рыбы-фугу и муралы с аркадными автоматами, украшающие стены. Двигаясь по залу, вы встречаете этот микс японской традиции и современной культуры досуга.
Днём в помещении легко ориентироваться, а открытая конструкция конвейера позволяет сразу охватить взглядом весь выбор. Посетителям стоит быть готовыми выбирать блюда с лент, когда те проходят мимо, ведь концепция не предполагает традиционного заказа по меню.
В заведении около трёхсот разных блюд постоянно вращаются и меняются на конвейерных лентах. Это постоянное вращение создаёт новый опыт при каждом посещении, ведь появляются новые тарелки, а другие исчезают.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
