Al Timon, Ресторан и бар в Каннареджо, Венеция, Италия.
Al Timon это ресторан и винный бар на Fondamenta dei Ormesini в Каннареджо, одном из главных районов Венеции. В заведении есть зал внутри и столики на улице прямо у канала, где гости могут есть и пить.
Это заведение продолжает традицию bacari, небольших венецианских винных баров, которые впервые появились около 1400-х годов, чтобы обслуживать рабочих и путешественников вином и едой. Формат остался почти неизменным, хотя современные версии адаптировались к текущим ожиданиям.
Это заведение продолжает давнюю венецианскую привычку собираться в bacari, чтобы пить вино и есть небольшие порции местной еды, общаясь с соседями и путешественниками. Места за стойкой и столики у воды поддерживают социальный способ питания, который определяет Венецию на протяжении веков.
Заведение принимает гостей вечером и работает до поздней ночи, с возможностью забронировать столик заранее по телефону для ужина. Места есть как внутри, так и на улице у канала, а цены остаются умеренными для того, что вы получаете.
Винная карта делает акцент на небольших натуральных производителях, а не на известных коммерческих брендах, и это отличает заведение от других в Венеции. Такой фокус на менее распространённых бутылках означает, что посетители часто находят вина, которых не встретят больше нигде в городе.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
