Rosa Negra, Латиноамериканский ресторан в Поланко, Мехико, Мексика
Rosa Negra это латиноамериканский ресторан в Поланко, где подают блюда со всего региона. В меню есть перуанские севиче и отборные куски мяса, приготовленные на гриле с использованием местных методов.
Ресторан начал работу в Мехико и со временем открыл другие филиалы. Места в Канкуне, Кабо и Тулуме были добавлены к первоначальному заведению между 2018 и 2022 годами.
Ресторан использует кулинарные традиции всей Латинской Америки в своём ежедневном меню. В каждом блюде сочетаются перуанские техники, мексиканские ингредиенты и южноамериканские методы гриля.
Перед визитом стоит забронировать столик, так как это популярное место с регулярными выступлениями диджеев. Персонал готовит специальные коктейли и авторские напитки с джином на заказ.
Некоторые блюда в меню подаются с эффектами жидкого азота для театральной презентации. Ресторан предлагает сертифицированную мраморную говядину, приготовленную по латиноамериканским техникам.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
