Barbeque Nation - Mumbai - Worli, Ресторан барбекю в Ворли, Мумбаи, Индия
Barbeque Nation в Ворли это ресторан барбекю в Мумбаи, где у каждого столика есть собственный встроенный гриль в центре. Гостям приносят подносы с маринованным мясом и овощами, которые они готовят сами, а также буфет с дополнительными блюдами, доступными в течение всего приема пищи.
Это место является частью ресторанной группы, которая распространила концепцию гриля за столом по городам Индии. Когда оно открылось в Ворли, этот формат еще не был распространен в Мумбаи и постепенно привлек постоянных посетителей в районе.
Индийские специи и маринады составляют основу большинства блюд здесь, причем вегетарианским вариантам уделено столько же места, сколько и мясным. Совместное приготовление на гриле поощряет беседу за столом, превращая трапезу во что-то более общее, чем обычный поход в ресторан.
Ресторан находится в Ворли, недалеко от набережной, и до него легко добраться на местном транспорте. Лучше бронировать заранее, особенно в выходные или государственные праздники, так как столики быстро занимают в часы пик.
Гриль у каждого столика встроен прямо в столешницу и нагревается снизу, поэтому открытого пламени не видно. Такая конструкция позволяет еде готовиться равномерно за столом, не создавая густого дыма и не делая пространство неудобным для других рядом.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
