Le Capitole, Ресторан в центре Ле-Мана, Франция
Le Capitole — это ресторан в центре Ле-Мана, расположенный в современном здании рядом с площадью Жакобен, где подают французские и итальянские блюда в официальной обстановке. В меню представлен выбор основных блюд, включая специально приготовленные блюда из говядины и птицы по местным технологиям.
Ресторан был основан в месте рядом со старым кварталом Ле-Мана, в районе, где исторические здания стоят рядом с современными заведениями питания. Это расположение отражает то, как район развивался, с современными пищевыми услугами, развивающимися рядом с традиционной архитектурой.
Заведение сочетает французские кулинарные техники с итальянскими ингредиентами, создавая блюда, отражающие обе традиции. Посетители замечают это сочетание на протяжении всего приема пищи, в том, как вкусы и способы приготовления соединяются на каждой тарелке.
Заведение принимает гостей с понедельника по субботу в вечерние часы, что делает его подходящим для ужинов. Посетителям стоит учесть, что оно закрыто по воскресеньям и работает только по будням и в субботу.
Заведение имеет винный погреб с контролем температуры, наполненный региональными образцами, выбранными для дополнения меню. Эта коллекция позволяет посетителям открывать местные сорта, которые иначе было бы трудно найти в другом месте.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
