La Bauhinia, Азиатский ресторан в 16-м округе Парижа, Франция
La Bauhinia находится в отеле Shangri-La Paris и имеет стеклянный купол над головой, который наполняет зал естественным светом во время всего обслуживания. Конструкция потолка создает светлую и просторную обстановку для ужина.
Ресторан получил свое название от цветка баухинии и возник как место фьюжн, объединяющее французские техники приготовления с азиатской гастрономией. Этот смешанный подход определял его характер с самого начала.
Кухня объединяет французские методы приготовления и азиатские вкусы на одной тарелке, создавая диалог между двумя кулинарными мирами. Гости ощущают, как эти традиции говорят друг с другом через каждое блюдо.
Ресторан работает вечером и требует предварительного бронирования для посадки. Посетители могут прийти без спешки, так как место легко доступно в 16-м округе рядом с Avenue d'Iena.
Кондитер Максенс Барбо создает специализированные десерты, которые сочетают французские техники патиссерии с ингредиентами со всей Азии. Эти заключительные блюда показывают, насколько глубоко концепция фьюжн пронизывает всю трапезу.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
