Grassa, Итальянский ресторан в Портленде, США
Grassa это итальянский ресторан, где открытая кухня позволяет наблюдать, как повара формуют и готовят свежую пасту по проверенным методам. Кухня берет ингредиенты с ферм и от производителей региона.
Ресторан возник в Портленде, привнося современный подход к приготовлению итальянской пасты, оставаясь при этом верным классическим методам. Этот баланс между новым мышлением и традиционным мастерством привлекает посетителей, ищущих настоящую еду.
Ресторан чтит итальянские кулинарные традиции, используя ингредиенты, выращенные и произведенные поблизости, что видно в каждом блюде, подаваемом посетителям.
Ресторан расположен в Портленде и подает обед и ужин в течение недели. Помещение доступно для инвалидных колясок, что позволяет всем посетителям легко войти и удобно передвигаться.
Каждое блюдо из пасты готовится свежим ежедневно на открытой кухне, и вы можете наблюдать весь процесс от сырых ингредиентов до готового блюда. Эти ручные методы нельзя ускорить или автоматизировать, поэтому приготовление требует времени и заботы.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
