Brickyard Pub & BBQ, Ресторан барбекю в Льюистоне, Нью-Йорк, США
Brickyard Pub & BBQ — это ресторан барбекю в Льюистоне, где медленно коптят мясо на гикори и фруктовой древесине в специальной коптильне. Процесс копчения занимает много часов, чтобы достичь нужной глубины вкуса и мягкости, которые определяют этот стиль приготовления.
Ресторан привнес традиционные методы копчения барбекю в Льюистон, историческую деревню near Niagara Falls. Он утвердился как место для подлинных методов приготовления на дровах в районе, известном своим культурным наследием.
Ресторан служит местом встречи, где местные жители и гости наслаждаются живыми музыкальными выступлениями и сезонными праздниками. Он отражает признание общиной настоящей кулинарии и региональных пищевых традиций.
Ресторан находится по адресу 432 Center Street и подает обед и ужин с понедельника по субботу с измененными часами в воскресенье. Популярные копченые блюда могут закончиться в часы пик, поэтому ранний приход поможет вам получить желаемые блюда из меню.
Заведение имеет собственную пивоварню на месте, которая создает свежее пиво, специально разработанное для сочетания с копчеными блюдами барбекю. Это сочетание крафтового пивоварения и мяса, копченого на дровах, под одной крышей создает своеобразный гастрономический опыт.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
