Roost Chicken, Американский ресторан в Маласанье, Мадрид, Испания.
Roost Chicken — американский ресторан в Мадриде, специализирующийся на жареной курице, бургерах и бриошах, приготовленных из качественных ингредиентов. Расположенный на улице Калье-де-Сан-Андрес, он имеет современное обеденное пространство с элементами городского дизайна.
Ресторан был основан в 2020 году Хуаном Пабло Рубио, Педро Родригесом и Орианой Оропесой, начав как единственное небольшое заведение в Маласанье. Его быстрый рост отражает то, как ремесленная кулинария и местные ингредиенты приобрели популярность на мадридской гастрономической сцене.
Ресторан отражает творческую энергию Маласаньи с элементами городского дизайна, которые соответствуют модному характеру района. Его акцент на жареной курице и домашних бриошах свидетельствует о преданности ремеслу, а не удобству.
Ресторан открывается вечером по будням и работает допоздна, часы работы меняются в зависимости от дня недели. По выходным обслуживание начинается рано днём, что делает его удобным для разного времени приёма пищи.
Ресторан представил первый в Мадриде smash-бургер с курицей, сочетая традиционные методы гриля с особой смесью специй. Это новшество быстро стало местной особенностью, которая привлекает посетителей со всего города.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
