The Purple Pig, Ресторан в Чикаго, США
The Purple Pig — ресторан со средиземноморским влиянием на Michigan Avenue. Меню строится вокруг блюд, которые делят между собой, и сезонных продуктов. В зале деревенский декор и открытая кухня, которая показывает, как еда попадает на стол во время обслуживания.
Заведение открылось, чтобы соединить средиземноморскую культуру еды с современным американским подходом, и быстро прославилось блюдами высокого качества по умеренным ценам. С самого начала работы оно получает признание от ведущих гастрономических путеводителей за то, что держит эту планку.
Заведение соединяет средиземноморские традиции за столом с американским влиянием. Здесь блюда, которые делят между собой, поощряют совместную трапезу по обычаям юга Европы. Открытая кухня и непринужденная обстановка показывают, насколько просто относятся к еде в средиземноморской культуре.
Ресторан находится на Michigan Avenue в центре города и работает ежедневно. Планировка зала рассчитана на совместные трапезы. Столик лучше бронировать, особенно в часы пик, потому что из за непринужденной обстановки и популярности заведения зайти без брони сложнее.
Винная карта во многом опирается на итальянских и греческих производителей и тщательно подобрана к блюдам. Так гости видят, как средиземноморские традиции питья влияют на меню. Мало кто из гостей осознает, насколько продуманно этот выбор формирует всю трапезу за столом.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
