Les deux grenouilles, Японский ресторан в Кастельно-ле-Лез, Франция
Les Deux Grenouilles это японский ресторан, который выходит за рамки суши и маки, подавая небольшие блюда для совместного употребления в простой и чистой обстановке. В меню есть такие блюда, как тонкацу и тофу с даси, представленные без лишних украшений.
Ресторан был одним из первых, кто принес настоящую японскую кухню в Кастельно-ле-Лез, заполнив пробел в том, что город предлагал для питания. Он стал местом, где местные жители могли ощутить другой способ приготовления и употребления пищи.
Кухня чтит японские методы приготовления и использует традиционные ингредиенты, такие как даси и мисо. Вы можете почувствовать, как каждое блюдо готовится с вниманием к классической технике, когда едите.
Ресторан открывается для ужина в некоторые будние дни, а простой дизайн означает, что столики стоят довольно близко друг к другу. Лучше забронировать заранее, если хотите быть уверенными, что для вас есть место.
Выбор напитков выходит далеко за пределы воды и пива, с рядом вариантов саке, которые были выбраны с вниманием. Этот аспект визита часто остается без внимания, но может улучшить трапезу неожиданными способами.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
