Cracker Barrel, сеть ресторанов в округе Окалуса, США
Cracker Barrel — это сеть ресторанов в округе Окалуса, где подают традиционную американскую еду в здании, оформленном в деревенском стиле. Пространство объединяет обеденный зал с магазином, где продают игрушки, сладости, одежду и кухонную утварь вместе с местными продуктами.
Сеть появилась в 1969 году в Ливане, штат Теннесси, а первые заведения были strategically placed near exits of the Interstate Highway, чтобы привлекать проезжающих путешественников. Такой подход к расширению сделал этот формат неотъемлемой частью американской культуры придорожных ресторанов.
Здесь подают традиционные блюда Юга США, такие как бисквиты на пахте, подлива, курица с клецками и отбивная по-деревенски, рецепты которых передавались из поколения в поколение на сельских кухнях. То, как люди собираются здесь за столом, связано с давней американской традицией семейных трапез.
Здесь есть парковка, и добраться легко, так как место находится рядом с проезжими дорогами, поэтому здесь рады и посетителям ресторана, и покупателям. Стоит учитывать, что в часы пик становится людно, и заложить больше времени, если хотите рассмотреть товары на полках.
Пожилая пара по имени Рэй и Уилма Йодер посетила 644 разных заведения сети в период с 1977 по 2017 год, проехав более 5 миллионов миль. Их путешествие показывает, насколько глубоко этот формат привлекал преданных поклонников, которые делали посещение целью своих автомобильных поездок.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
