Le Cabanon, Ресторан в Лантоне, Франция
Le Cabanon находится рядом с портом Cassy и предлагает морепродукты и традиционную французскую кухню из местных ингредиентов. Кухня использует свежие уловы и продукты с местных рынков, чтобы составить ежедневное меню.
Софи превратила бывшую хижину для выращивания устриц в этот ресторан в 1980 году, сохранив морское наследие побережья Лантона. Само здание хранит память об аквакультурном прошлом региона.
Ресторан тесно сотрудничает с местными рыбаками, чьи ежедневные уловы определяют меню и подход к приготовлению. Эта связь с рыбацким сообществом видна в том, как работает заведение и что подают каждый день.
Заведение открыто со вторника по субботу с 16:00 до 23:00, а по воскресеньям с 12:00 до 15:30. По понедельникам закрыто, цены умеренные, что делает его доступным для большинства посетителей.
Это место находится в настоящей хижине устричного фермера с морскими деталями повсюду и прямым видом на маленький порт Cassy. Историческая оболочка здания создает настроение, связанное с водой и рыболовными традициями.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
