La Romantica, Ресторан в Клиши, Франция
La Romantica — итальянский ресторан в Клиши с несколькими обеденными зонами на террасе, где подают блюда из Италии. Винная карта заведения предлагает вина из разных регионов, которые гости могут пробовать во время еды.
Основанный в 1988 году шеф-поваром Клаудио Пулия из Кампании, ресторан стал ориентиром для итальянской кухни в северном Париже. Это постоянное присутствие на протяжении десятилетий показывает приверженность ресторана качеству и традициям.
Кухня отмечает кулинарные традиции всей Италии, черпая вдохновение из таких регионов, как Апулия, Пьемонт и Тоскана, используя проверенные временем техники. Гости могут попробовать, как эти региональные подходы формируют каждое блюдо на тарелке.
Ресторан находится на бульваре Жан Жорес и открыт для ужина с понедельника по пятницу. Лучше бронировать столик заранее, особенно для особых случаев или встреч на выходных.
Ресторан известен тальятеллини, которые готовят у стола в головке сыра из буйволиного молока, а затем фламбируют коньяком. Это театральное действие у стола появилось при открытии ресторана и остаётся его фирменным жестом.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
