海底捞 Haidilao Hot Pot @IMM, Китайский ресторан хого в IMM, Сингапур
Haidilao в IMM это китайский ресторан хого, где посетители выбирают один из нескольких бульонов и готовят свежие ингредиенты за своим столом. У каждого есть своя станция для приготовления с источником тепла, поэтому группы могут настроить свой обед, едя вместе.
Сеть началась в 1994 году как небольшое заведение в провинции Сычуань, Китай, а позже вышла на международный уровень. Сингапурская точка открылась в 2012 году, принеся эту региональную кулинарную традицию в Юго-Восточную Азию.
Ресторан поддерживает традицию совместной еды, когда гости сами готовят ингредиенты в выбранных бульонах за столом, что отражает то, как хого объединяет людей в китайской традиции. Такой подход превращает еду в общее занятие, а не в пассивное потребление.
Ресторан находится в здании IMM и хорошо подходит для групп, так как у каждого есть своя станция для приготовления. Советуем бронировать столик заранее, особенно в часы пик, чтобы не ждать долго.
В ресторане есть автоматизированные системы доставки еды, которые приносят блюда прямо к столам, что необычно для традиционного обслуживания. Сотрудники также предоставляют практичные аксессуары, такие как держатели для телефонов и фартуки, чтобы гостям было удобно готовить за своим столом.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
