La Cascina, Итальянский ресторан в Риме, Италия
La Cascina это итальянский ресторан в районе Тор Пиньяттара в Риме, где подают региональные блюда, разделенные на категории. Кухня готовит пасту, пиццу, мясные и рыбные блюда по традиционным методам приготовления.
Изначально здание было фермерским домом в период раннего сельскохозяйственного развития Тор Пиньяттара в 20 веке. Позже его отремонтировали и превратили в этот ресторан, сохранив первоначальную структуру.
Ресторан закупает продукты напрямую у местных фермеров региона Лацио, поддерживая связи с производителями, которые поставляют сезонные продукты. Эта связь с местным сельским хозяйством формирует ежедневное меню и определяет направление кухни.
Ресторан работает со вторника по воскресенье и предлагает как обед, так и ужин. Рекомендуется бронировать столик заранее, особенно в часы пик или при посещении группой.
Ресторан имеет винную карту с более чем 200 наименованиями со всей Италии, с возможностью заказать вино по бокалам. Это позволяет посетителям знакомиться с итальянскими винами, не покупая целую бутылку.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
