Crêperie Saint-Melaine, Ресторан и креперия в Ренне, Франция
Crêperie Saint-Melaine — это ресторан в Ренне, где готовят и солёные галеты, и сладкие крепы по подлинным бретонским рецептам. Заведение использует органическую муку из региона и делает ставку на традиционное приготовление.
Ресторан находится на улице Rue Saint-Melaine и продолжает кулинарные традиции, восходящие к средневековому периоду бретонской гастрономии. Бретонская кухня утвердилась как отдельная традиция на протяжении веков.
Ресторан подаёт классические бретонские сочетания с ингредиентами из региона, включая яйца, сыр и мясо от местных производителей. Меню показывает, как Бретань сохранила свою кулинарную культуру до наших дней.
Ресторан открыт с понедельника по субботу на обед с 11:45 до 14:15, а со вторника по субботу ещё и на ужин с 19:00 до 22:30. Лучше бронировать заранее, особенно если вы приходите в часы пик.
Каждая галета готовится из муки с местных органических мельниц Бретани, а ресторан сотрудничает напрямую с фермерами региона. Эти партнёрства обеспечивают очень свежие и качественные ингредиенты на тарелке.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
