Cramim Restaurant, Ресторан в Сгуле, регион Йоав, Израиль
Ресторан Cramim находится в деревне Сгула, в регионе Йоав в Израиле. Он расположен внутри курортно-спа комплекса и имеет открытую кухню, где готовку видно из обеденного зала, а также места внутри и балкон с видом на окрестные фермерские земли.
Регион Йоав был основан в конце 1940-х годов как скопление сельскохозяйственных общин, занимавшихся выращиванием зерна и хлопка. В последующие десятилетия эта местность постепенно открылась для туризма, и рядом с полями начали появляться такие проекты гостеприимства, как этот курорт.
Меню меняется по сезонам, потому что кухня использует продукты с ферм поблизости. Гости, которые спрашивают о блюдах, часто узнают напрямую, какой производитель вырастил или развел каждый ингредиент.
Ресторан является частью курорта, поэтому стоит оставить немного времени до или после еды, чтобы прогуляться по территории. В ясные дни места на балконе быстро занимают, так что если прийти чуть раньше, больше шансов сесть на улице.
Открытую кухню спроектировали так, чтобы гости, сидящие за стойкой, видели каждый этап приготовления. Такая планировка необычна для курортного ресторана в этой части Израиля, где в большинстве залов кухню оставляют скрытой.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
